5º Congreso Internacional del Borrego
Se llevó a cabo los días 1 y 2 de agosto del 2013, en el Centro de Convenciones “Tuzoforum” en la ciudad de Pachuca, Hidalgo.
Se participó montando un área específica donde el objetivo fue la promoción de los eslabones de la cadena ovina, asistiendo empresas comercializadoras de carne de cordero, quesos de oveja y artículos de lana.
Se dio información sobre la estructura, objetivos y actividades del SPO realizando una distribución de recetarios de quesos de leche ovina y carne de cordero, así como cuadrípticos sobre los diversos usos de la carne de cordero y características nutrimentales de la carne ovina a los participantes de dicho evento, se recibieron participantes de toda la República Mexicana, así como de Costa Rica, Guatemala, Panamá, Ecuador, Colombia, República Dominicana, Venezuela, Brasil y Argentina.
