II Festival de los Productos Ovinos Pachuca, Hidalgo, 1 y 2 de Agosto de 2012

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•Se realizo una muestra gastronómica para promover las opciones del consumo de la carne de cordero con degustación de los siguientes platillos:

•Cordero al Achiote
•Cordero en Salsa de Mango
•Cordero al Vino Blanco con Finas Hierbas
•Cordero al Curry
•Cordero en Chile Pasilla
•Cordero al Vino Tinto
•Arroz blanco
•Agua de limón con chía

•Se ofreció un platillo típico de Hidalgo, que son los pastes de papa con carne pero tuvieron una variante ya que la carne era de cordero.

•Se degustaron los siguientes tipos de quesos de oveja :

•Manchego
•Feta
•Piramide
•Chabichu
•Crottin
•Perail
•Semimaduro